La actividad sería que hubiese un reinicio en el cronómetro y adicionalmente una cuenta regresiva...

Solo conseguí hacer que el cronómetro se reiniciara, usando al mismo botón "START" para evitar crear un extra. Por otro lado la cuenta regresiva traté de hacerla para que el usuario colocáse el tiempo, pero lo único que conseguí es que me saliera una especie de URL xd

Como tal, no logré hacer que el usuario colocara el tiempo, pero... Al menos hice que funcionara con un número ya dado por la app, aparte de ello hice que el botón de "GO!" al momento de llegar a 0 el contador cambiase a "RESTART" y que al darle de nuevo cambiase a "GO!" de nuevo. Para el cronómetro le adicioné que el texto del botón "START" cambiara "RESTART" siempre y cuando presionara el botón "STOP"...